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赤子乘龙演员表在厨房里,感受一场西班牙的异国风情。-小厨大乐

43 全部文章 | 2019年03月27日
在厨房里美人重欲,感受一场西班牙的异国风情。-小厨大乐
彭菲茗
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转眼又是你朋友圈晒旅行照片的旺季了
从蓝天碧海白云沙滩到红酒牛排海鲜饭
就问你看着饿不饿五色妖姬?
虽然大乐姐不能报销你去西班牙的往返机票
但是教会你做一道西班牙经典海鲜饭
还是没什么问题的
这是我烩饭里的最爱
包罗万象,要啥有啥
烩饭之王齐萍萍,说的就是他!
而且特别适合拍照发朋友圈!
这才是重点心灵盟友!
学会了这份海鲜饭威尔惠顿,在哪里吃都是西班牙!
东北短粒米 鱿鱼圈 贻贝 青虾 红辣椒 食用油
西红柿 紫洋葱 青豆 白葡萄酒 欧芹 咖喱粉
柠檬 大蒜 黑胡椒 烟熏红辣椒粉 海盐 高汤
1
首先我们来处理食材
洋葱、西红柿、红椒洗净切小丁、柠檬切三角
虾调虾线、贻贝去掉系带刷洗干净
欧芹洗净切末
2
锅内热油超级家仆,中火将洋葱丁炒香至半透明状,赤子乘龙演员表放入蒜末
3
加入欧芹末继续翻炒均匀后放入番茄丁和红椒丁
炒至番茄出汁
4
将咖喱粉放入淘过的大米中拌匀gtv小悠,同烟熏辣椒粉一同倒入锅中
TIPS
正宗的西班牙海鲜饭应该放藏红花调味
如果实在没有田丰之死,可以像大乐姐一样选择咖喱粉
颜色会比较接近全建军,味道的浓郁程度上会有所欠缺
5
加入一杯白葡萄酒
6
大火将酒气蒸发,待完全闻不到酒味后加入高汤
汤面没过食材5mm左右,加入海盐和黑胡椒粉调味
转小火煮15分钟石头村发财记,期间不要翻动锅内食材尾兽数数歌,让大米充分吸收汤汁
TIPS
1.一定要等到酒气完全蒸发再倒入高汤
2.高汤与食材的比例大概为3:1,最好一次加够,不要反复添加,容易最终最好的炒饭湿粘,影响口感。
7
将海鲜均匀铺在饭上,轻轻按压几次,以便海鲜半埋入米中,使得海鲜味道充分渗透进米中
8
最后撒一层青豆做装饰雷春美简历 ,焖煮10分钟
期间将海鲜翻面均匀受热,确保海鲜全部熟透
10
最后关火撒少许欧芹碎出锅
放少许柠檬摆盘即可
TIPS
然鹅正确的步骤是,最后柠檬角和欧芹碎一同放入锅中摆好,再一起盛出
但是我忘记了=。=
你们领会精神就好!
Bigger简直高出天际!


看起来好像很复杂
但实际上是非常容易上手的一款西式烩饭
只要把海鲜类食材处理干净
并且注意到TIPS里的内容
哪怕是厨房新手也能做好
如果最后海鲜饭底有一层锅巴
那就是完美状态啦~吕元芳!
做好了千万别着急吃
晒图给大乐姐显摆厨艺才是正经事
我是大乐姐
我们下期见
(~y▽~)~*

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